南京华厦银屑病研究所
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健康生活吃出来-老年银屑病患者日常饮食如何护理

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健康生活吃出来-老年银屑病患者日常饮食如何护理?老年银屑病患者常因牙口不好而难以正常进食,或受疾病困扰而需要特殊饮食,这样的情况下日常饮食该如何照护为好?南京牛皮癣医院医生表示,若老年人咀嚼或吞咽机能较差时,可依照个别情况给予软食或细碎饮食、半流质、全流质等特殊餐时的照护,以满足其营养摄取的需求。

  健康生活吃出来-老年银屑病患者日常饮食如何护理?老年银屑病患者常因牙口不好而难以正常进食,或受疾病困扰而需要特殊饮食,这样的情况下日常饮食该如何照护为好?南京牛皮癣医院医生表示,若老年人咀嚼或吞咽机能较差时,可依照个别情况给予软食或细碎饮食、半流质、全流质等特殊餐时的照护,以满足其营养摄取的需求。

牛皮癣

  1、软食或细碎饮食

  供应对象以没牙齿、咀嚼能力差、消化不良的老年银屑病患者适用。

  食物型态介于普通饮食与半流质饮食之前的饮食型态,饮食内容多采三菜一汤,以餐盘供应,但食物皆经过机器绞碎,以利老年银屑病患者吞咽。

  牛皮癣医生表示,以软食的方式供应食材主要是不含粗纤维的食物,但食材仍保有食物烹调的色、香、味与均衡营养,老年银屑病患者在进食过程中仍能享受食材到的好风味。

  2、半流质

  主要提供没牙齿、咀嚼能力差且不方便使用餐盘之年长的老年银屑病患者食用,亦适用于胃炎消化不良者使用。推荐阅读:银屑病患者如何保持皮肤水润透亮

  牛皮癣医生提醒,半流质食材都经机器绞碎,再加入稀饭或面食调制成营养粥的形式,让老年银屑病患者不需要或稍加咀嚼即可吞咽。

  牛皮癣医生说明,半流质的饮食仍强调营养均衡的原则,饮食中会额外添加完整营养配方、强化热量及营养素;一般而言,半流质的饮食供应量比软食少,因此会采少量多餐形式让老年银屑病患者可长期使用。

  3、全流质

  全流质饮食适用于吞咽困难、肠胃不适的老年银屑病患者,或是进展至半流质饮食之过渡期饮食使用。

  全流质食材会连同稀饭或面食一起经过机器绞碎,呈现液态形式,方便老年银屑病患者完全无需咀嚼即可直接吞食。

  牛皮癣医生补充,全流质饮食仍须留意掌握营养均衡的原则,但因饮食质地较稀、热量浓度较低,所以每日会提供六餐以上,以满足老年银屑病患者的营养及热量需求。

  健康生活吃出来-老年银屑病患者日常饮食如何护理?老年银屑病患者一定要被家庭成员关心重视,让老年银屑病患者保持开朗乐观的心态,一定不能盲目使用药物,子女也要多观察老人的银屑病症状是否发展和加重,如果有异常建议及时到医院进行治疗。

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