南京华厦银屑病医院
南京华厦银屑病医院

这样做土豆烧鸡色香味俱全-一上桌大人小孩抢着吃

特色疗法   |   诊疗设备   |   医院医生   |  治愈案例   |   在线咨询
这样做土豆烧鸡色香味俱全-一上桌大人小孩抢着吃!现在的猪肉蹭蹭上涨,一天一个价啊。民以食为天,嘴巴还是要吃啊!今天我们用鸡肉来做道土豆烧鸡块,用一斤猪肉的钱差不多可以换三斤的鸡肉,营养美味下饭还解馋。众所周知,土豆里面蕴含的营养成分非常全面,是世界第四大粮食经济作物,深受着广大群众喜爱。除了蛋白质和钙质的含量偏低外,其它都很完美,不过这正好可以用鸡肉来。接下来我们来看下具体的制作方法:

  这样做土豆烧鸡色香味俱全-一上桌大人小孩抢着吃!现在的猪肉蹭蹭上涨,一天一个价啊。民以食为天,嘴巴还是要吃啊!今天我们用鸡肉来做道土豆烧鸡块,用一斤猪肉的钱差不多可以换三斤的鸡肉,营养美味下饭还解馋。众所周知,土豆里面蕴含的营养成分非常全面,是世界第四大粮食经济作物,深受着广大群众喜爱。除了蛋白质和钙质的含量偏低外,其它都很完美,不过这正好可以用鸡肉来。接下来我们来看下具体的制作方法:

  准备材料:需要半边土鸡、土豆、辣椒以及一些调味料。

  第一步就是将半边土鸡处理干净,将它剁成中等大小,方便食用的块状后,再放入清水中将血水泡去。等到血水处理好后,再捞出来沥干,分别往鸡块里面加入蚝油、料酒、盐,进行腌制十五分钟左右。

  其次就是削土豆皮了,两个土豆即可。用水清洗干净,去掉皮切成滚刀块备用。烧热锅,倒入适量食用油,等油热到四五分之后,再加入香葱,姜,蒜、干红辣椒翻炒。鸡块倒入继续兜炒三分钟左后,鸡块的颜色会慢慢发白,此时加入豆瓣酱,翻炒均匀。其他调味料紧跟而下,依次分别是两滴老抽、少许生抽、少许冰糖,炒匀融化。

  最后倒入适量的温水,水记得要没过所有的食材。大火煮开以后,再转换到中小火进行炖煮。煮到锅盖被雾气布满时,倒入土豆块一起煮。出锅前的五分钟,青椒和葱一并放入调味,大火收汁完事。最终呈现出来的就是一道汤汁浓稠的土豆鸡块了。

  这样做土豆烧鸡色香味俱全-一上桌大人小孩抢着吃!土豆是我们上生活餐桌上经常会看到的蔬菜,它的营养价值也是非常丰富,蛋白质的含量也非常的高。而且土豆与猪肉和鸡肉也是非常的搭配,这样荤素搭配真的是非常的合理,营养也会相对的均衡。今天小编把这道土豆烧鸡的做法分享给大家,有兴趣的可以学起来!

ask
推荐医师
朱静芳 银屑病科研组组长

朱静芳 主任医师

朱静芳女,1981年毕业于...[详细]

咨询
彭安明 主任简介

彭安明 主任简介

【从医经历】彭安明,出生于...[详细]

咨询

更多>>患者答谢

医院地址