银屑病患者吃豆腐皮营养更丰富!养生风起，“豆制品”成为热门食物。不管是学生的学习、长辈预防骨质疏松、爱美的人想减肥抗老，抑或外食族要预防动脉硬化，都非常有效。对有忌口需要的牛皮癣患者来说，吃点豆制品是不错的选择，也不用担忧会加重病情。

　　西安牛皮癣医院医生指出，豆浆、豆腐、豆干等那么多的豆制品中，竟然是“豆皮”营养最厉害!其所含丰富营养成分在所有豆制品中，排名第2!豆皮是营养非常丰富的食材，含优良蛋白质、脂质、碳水化合物还有丰富矿物质钙、镁、铁等，以及维生素。其中对人体健康非常有帮助的皂素、大豆异黄酮等营养素倍受医界注意。

　　1、大豆蛋白

　　可以降低血液中的胆固醇、软化血管，有助于牛皮癣患者降血压及预防动脉硬化。

　　2、大豆卵磷脂

　　能去除牛皮癣患者血管上的胆固醇，预防动脉硬化。更能帮助维持记忆力、学习能力，对考生、外食族、长辈非常有帮助。推荐阅读：儿童银屑病秋季如何护理

　　3、大豆皂苷

　　具有抗氧化作用，促进牛皮癣患者新陈代谢，对爱美的人很有帮助。

　　4、大豆异黄酮

　　不仅能改善女性牛皮癣患者更年期的不适，更能预防骨质疏松。对熟龄女性而言，是非常重要的营养素。

　　银屑病患者吃豆腐皮营养更丰富!豆皮无论是钾、镁、蛋白质、铁、锌、维生素B6等营养成分含量都排名第2，仅次于排名第1的黄豆。而孕妇牛皮癣患者不可或缺、高压族必备的“叶酸”在豆皮当中，更是凌驾所有豆制品，排名第1。对眼睛、皮肤健康非常重要的“维生素A”在所有豆制品中，更仅存于黄豆跟豆皮里。